Directamente desde Rio Grande do Sul, las familias Sandi y Bertoletti llegaron a la antigua Colonia Santa Bárbara, en 1940. Apasionados por el vino, trajeron en su equipaje algunos plantones de vid e iniciaron una pequeña producción artesanal. Luego de varias décadas de aprendizaje, en 2005, la empresa se constituyó oficialmente y pasó a llamarse Sanber, nombre que representa la unión de dos familias tradicionales en la producción de vino en la región. Para mantener vivos los recuerdos, la empresa mantiene la primera bodega de sus antepasados únicamente para visitantes.
Bodega Sanber es una empresa joven, creada por una familia que lleva más de 80 años en el sector del vino. Referencia en confianza, calidad, buen servicio y sostenibilidad; Bodega Sanber fue soñada y diseñada para expresar la mejor expresión del terroir de la sierra de Paraná.